食药物质 · 目录内
菊花
别名：杭白菊贡菊
名录
三层标注
同一件事，分三层写。典籍归典籍，民俗归民俗，没查过的不编。
第一层 · 典籍 已核对
只照录原文并标出处，不解读。
味苦，平。主风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老延年。
《神农本草经》· 上品「菊华」· 清 · 孙星衍、孙冯翼辑本（问经堂本）（Shennong Bencao Jing, upper grade, “Juhua”, in the Sun Xingyan / Sun Fengyi reconstruction, Wenjingtang edition）
照录原文，不作解读。这一层已核对：引文与清孙星衍、孙冯翼辑《神农本草经》（问经堂本）扫描件逐字对校，一致。辑本里这一条是以上品「菊华」立目的，所以条目名与通行写法差一个字，引文本身照旧。
第二层 · 民俗 已核对
谁在什么节令、怎么吃。
九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊华酒，令人长寿。菊华舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊华酒。
《西京杂记》卷三 · 汉 刘歆撰、晋 葛洪录 · 四部丛刊景印明嘉靖孔天胤刻本（Xijing Zaji, ch. 3, Sibu Congkan reprint of the Ming Jiajing Kong Tianyin edition）
九月重阳，都下赏菊，有数种……无处无之。酒家皆以菊花缚成洞户。都人多出郊外登高。
《东京梦华录》卷八 · 宋 孟元老 · 元刻本（Dongjing Menghua Lu, ch. 8, Meng Yuanlao, Song; Yuan-dynasty block-print edition）
两条都落在农历九月，寒露也在农历九月，所以挂在这个节气页下。原文说「令人长寿」，那是当时人的说法，照录，不作评断。这一层已核对：两条分别与《西京杂记》四部丛刊景印嘉靖孔天胤刻本卷三、元刻本《东京梦华录》卷八的扫描件逐字对校，一致。
第三层 · 现代 未检索
没有检索过就写「未检索」，不凭印象补。
按知识库纪律，没有检索过就写「未检索」，不凭印象补。
安全提示 未核对
本条暂未标注特别提示。名录本身不是安全评估。
家常做法
菊花茶
干菊花三五朵放杯里，冲沸水，焖两三分钟。也可以与枸杞同泡，或放少许冰糖。
用量只是烹饪参考，不是推荐剂量。
相关节气
核对状态
整理稿 · 待核对 名录数据取自官方公告。英文译名、别名、可食用部位与安全提示尚未逐条核对。
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